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α-Amylase from Aspergillus oryzae

1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶

品牌
Sigma-Aldrich
货号
A8220
规格纯度
aqueous solution, ≥800 FAU/g
参考价格
1434.17 *本价格含增值税费
促销
数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

我们致力于为您提供更环保的替代产品,以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品针对淀粉乙醇研究进行了优化,可提高能效并防止浪费。有关详细信息,请参阅《Biofiles》的文章。
α-淀粉酶也称为taka-淀粉酶A。

应用

α来源于米曲霉的-淀粉酶已被用于:

  • 作为评估酶活性的阳性对照
  • 评估其对通过副干酪乳杆菌LA104{65对L-1A同时进行糖化和发酵的影响
  • 研究淀粉酶的影响


  • α-淀粉酶适用于各种植物研究,如拟南芥中的代谢研究。
  • 它是一种评价奶牛中具有淀粉分解活性的外源酶的适当阳性对照。
  • 来自米曲霉的淀粉酶是一种合适的烘焙添加剂,可防止烘焙行业的食物老化问题,澄清果汁和酒精饮料中的浑浊,并用于生产葡萄糖和麦芽糖浆产品 。

包装

50, 250 mL in glass bottle

生化/生理作用

米曲霉 α−淀粉酶(Aoα-淀粉酶)在可溶性淀粉中催化 α-1,4 糖苷键,并用于各种工业应用。天然底物,如淀粉和糖原,被分解成葡萄糖和麦芽糖。
.
α-淀粉酶(一种唾液中的消化酶)有助于催化淀粉中的α-1,4糖苷键的水解,并形成葡萄糖单元。它在弱碱性pH下有效,并且是清酒酿造的首选酶之一。

其他说明

有关复合碳水化合物分析酶的更多信息,请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

法律信息

这是Novozyme Corp.的一款产品。
Fungamyl is a registered trademark of Novozymes Corp.

基本信息

酶学委员会(EC)编号3.2.1.1 ( BRENDA | IUBMB )
EC 号232-588-1
MDL编号MFCD00081319
eCl@ss32160410
NACRESNA.54

产品性质

质量水平200
形式aqueous solution
specific activity≥800 FAU/g
环保替代产品特性Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
环保替代产品分类Enabling
储存温度2-8℃

安全信息

象形图GHS08
警示用语:Danger
危险声明H334
预防措施声明P261 - P284 - P304 + P340 - P342 + P311
危险分类Resp. Sens. 1
储存分类代码12 - Non Combustible Liquids
WGKWGK 1
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable
个人防护装备dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Sigma-Aldrich

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