山梨酸钾
产品名称 Potassium sorbate 2,4-己二烯酸钾盐 产品介绍
分子式:C6H7KO2 分子量:150.22 MDL号:MFCD00016546 EINECS号:246-376-1 RTECS号:WG2170000 物理性质: 1、性状:白色鳞片状结晶,无气味或稍有气味 2、密度(g/mL,25/4℃):1.363 3、熔点(℃):>270 4、溶解性:溶于水,微溶于乙醇、丙二醇 化学性质: 如果遵照规格使用和储存则不会分解 避免接触氧化物储存方法: 保持贮藏器密封 放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方 制备路径: 1、在反应釜中加入山梨酸,然后加入为山梨酸质量66%的水,在45℃下滴加49%的氢氧化钾溶液,直到反应液Ph=8为止,反应约需45min。加入一定量的活性炭,真空抽滤,在40~45℃下将滤液减压蒸发3~4h达到要求后升温至70℃放料。经离心脱水得结晶,母液回收;最后在105℃下烘干得到产品。 2、由山梨酸与氢氧化钾或碳酸钾中和,经脱水、干燥制得。 主要用途: 1、山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型防腐剂,与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。 2、 用作食品防腐剂,果蔬保鲜和洗涤化妆品及饲料防腐剂等。 3、化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值为7~8,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。 |
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