产品介绍：
产品说明
应用
从 米曲霉 中提取的高峰式淀粉酶已可用于硫胺素的提取 和常规维生素的测定。
单位定义
一个单位对应在pH 6.0和25℃条件下，每分钟(淀粉根据Zulkowsky,货号)条件下释放1 μmol麦芽糖的所需的量。货号85642，作为底物)。
其他说明
有关复合碳水化合物分析酶的更多信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.1 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-588-1 |
| MDL编号 | MFCD00081319 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 形式 | powder |
| 质量水平 | 200 |
| specific activity | ~100 U/mg |
| 颜色 | slightly beige |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H302 - H334 |
| 预防措施声明 | P261 - P264 - P270 - P284 - P301 + P312 - P304 + P340 + P312 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
