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L-Cysteine

L-半胱氨酸

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
52-90-4
货号
W326305
规格纯度
≥97%, FG
参考价格
637.25 *本价格含增值税费
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数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

L-半胱氨酸是一种含硫氨基酸。它可以与还原糖进行美拉德反应,生成挥发性肉味化合物。

包装

100 g in poly bottle
5 kg in fiber drum
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

NMDA 谷氨酸受体激动剂。

基本信息

线性分子式HSCH2CH(NH2)CO2H
分子量121.16
FEMA编号3263
Beilstein1721408
EC 号200-158-2
MDL编号MFCD00064306
eCl@ss32160406
PubChem化学物质编号24901592
Flavis编号17.033
NACRESNA.21

产品性质

质量水平400
等级FG
Halal
reg. complianceEU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 172.320
FDA 21 CFR 184.1271
测定≥97%
旋光性[α]26/D +8.0 to +9.5°, c = 2 in 5 M HCl
mp240 ℃ (dec.) (lit.)
溶解性H2O: 25 mg/mL
文件see Safety & Documentation for available documents
性状检查sulfurous
application(s)flavors and fragrances
SMILES stringN[C@@H](CS)C(O)=O
InChI1S/C3H7NO2S/c4-2(1-7)3(5)6/h2,7H,1,4H2,(H,5,6)/t2-/m0/s1
InChI keyXUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 1
个人防护装备dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Sigma-Aldrich

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