注意：正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定。

GOGAT主要存在于原核生物、酵母菌及高等植物非绿色组织的前质体中，和谷氨酰胺合成酶(GS)共同构成GS/GOGAT循环，参与氨同化的调控。

GOGAT以NADH为电子供体，催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸形成两分子的谷氨酸，NADH在340nm吸光度的下降速率可以反映GOGAT活性大小。

产品内容：

提取液：液体60ml×1瓶，4℃保存；

试剂一：液体60ml×1瓶，4℃保存；

试剂二：粉剂×2支，4℃保存；

试剂三：粉剂×2支，4℃保存；

试剂四：粉剂×2支，-20℃保存。

工作液的配制：取试剂二、试剂三、试剂四各一支加入30ml试剂一中溶解。现用现配。可分装后-20℃保存，避免反复冻融。

需自备的仪器和用品：

紫外分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1ml石英比色皿、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。

操作步骤：

一、粗酶液提取：

细菌或培养细胞：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量(104个)：提取液体积(ml)为500～1000：1的比例(建议500万细菌或细胞加入1ml提取液)，超声波破碎细菌或细胞(冰浴，功率20%或200W，超声3s，间隔10s，重复30次)；10000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。

组织：按照组织质量(g)：提取液体积(ml)为1：5～10的比例(建议称取约0.1g组织，加入1ml提取液)，进行冰浴匀浆。10000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。

二、测定步骤：

1、紫外分光光度计预热30min以上，调节波长至340nm，光度计蒸馏水调零。

2、工作液提前配置，平衡至室温。

3、样本测定：

三、GOGAT活性计算：

(1)按样本蛋白浓度计算：单位的定义：每mg组织蛋白每分钟消耗1nmol的NADH定义为一个酶活力单位。

GOGAT(U/mg prot)＝[ΔA×V反总÷(ε×d)×10⁹]÷(V样×Cpr)÷T=321.5×ΔA÷Cpr

(2)按样本鲜重计算：

单位的定义：每g组织每分钟消耗1nmol NADH定义为一个酶活力单位。

GOGAT(U/g鲜重)＝[ΔA×V反总÷(ε×d)×10⁹]÷(W ×V样÷V样总)÷T=321.5×ΔA÷W

(3)按细菌或细胞密度计算：

单位的定义：每1万个细菌或细胞每分钟消耗1nmol NADH定义为一个酶活力单位。

GOGAT(U/10⁴ cell)＝[ΔA×V反总÷(ε×d)×10⁹]÷(500×V样÷V样总)÷T=0.643×ΔA

V反总：反应体系总体积，10-3L；ε：NADH摩尔消光系数，6.22×10³ L/ mol/cm；d：比色皿光径，1cm；V样：加入样本体积，0.1ml；V样总：加入提取液体积，1 ml；T：反应时间，5 min；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/ml； W：样本质量，g；500：细菌或细胞总数，500万。

注意事项：

1、测定期间样本在冰上放置，以免变性和失活。

2、**两个人同时做此实验，一个人比色，一个人计时，以保证实验结果的准确性。

3、当A1大于1.5或者ΔA大于0.6时，建议将样品用蒸馏水稀释后测定，当ΔA过小时，可以延长酶促反应时间(10min

或15min)或者加大加入的样品体积进行测量。

4、由于提取液中含有一定浓度的蛋白(约1mg/ml)，所以在测定样品蛋白浓度时需要减去提取液本身的蛋白含量。