产品介绍：
产品说明
生化/生理作用
黑芥菜籽和辣根中含有β-D-硫代吡喃葡萄糖苷。硫代葡糖苷酶的底物。
包装
无底玻璃瓶。内含物在插入的融合锥体内。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C10H16KNO9S2 · xH2O |
| 分子量 | 397.46 (anhydrous basis) |
| MDL编号 | MFCD00149447 |
| PubChem化学物质编号 | 329747031 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 等级 | analytical standard |
| 测定 | ≥99.0% (TLC) |
| 旋光性 | [α]/D -17.0±1°, c = 1 in H2O |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| 杂质 | ≤6.0% water |
| mp | 128 (dec.) (lit.) |
| application(s) | food and beverages |
| 格式 | neat |
| SMILES string | [K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| InChI | 1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1 |
| InChI key | IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
