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Dextran

右旋糖酐

品牌
Supelco
CAS
9004-54-0
货号
00893
规格纯度
analytical standard, for GPC, 150,000
参考价格
3310.65 *本价格含增值税费
促销
数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

葡聚糖(分子量150,000)属于中性多糖类家族, 它是糖加工和其他食品生产行业中的污染物。这些糖由不同长度的α-(1-6) 糖苷键连接的D-葡萄糖单元所组成。它们以细菌胞外多糖的形式存在于细菌中,据报道是由蔗糖通过有益乳酸菌(如肠膜明串珠菌短乳杆菌)合成。它们可加入焙烤制品中以改善面包心质构、柔软度和面包体积,另外还可作为稳定剂和添加剂用于糖果、风味提取物、结冰组合物、饮料(包括软饮料、牛奶等)。

包装

无底玻璃瓶。内容物在插入式融锥内。

基本信息

线性分子式[C6H10O5]n
EC 号232-677-5
MDL编号MFCD00130935
NACRESNA.24

产品性质

等级analytical standard
for GPC
质量水平100
形式crystalline
分子量Mn ~100,300
Mp ~123,600
Mw ~147,600
analyte chemical class(es)oligosaccharides
technique(s)gel permeation chromatography (GPC): suitable
Mw/Mn~1.47
application(s)food and beverages

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 2
个人防护装备Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

SUPELCO

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