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Indigo Carmine

靛蓝胭脂红

品牌
Supelco
CAS
860-22-0
货号
73436
规格纯度
analytical standard
参考价格
642.69 *本价格含增值税费
促销
数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

靛胭脂/靛蓝胭脂红(IC)是人工合成的靛蓝染料,属于食用染料,用于赋予无色食品更鲜明的外观,改变食品的原有色泽和质地,以及在食品加工和储存过程中保持其天然色泽。
本品由sigma-aldrich提供,可作为纯净标准品用于食品的精准质控。在欧盟,E编号代表食品着色剂。E编号100-199不仅包括来自石油的人工合成着色剂,还包括取自蔬菜、昆虫或天然食品制成的混合物等来源的天然着色剂。靛胭脂广泛用于多种食品,包括果汁、面包、烟熏鱼、糖果、番茄、果酱、乳制品、脱脂牛奶等。

应用

有关合适仪器技术的更多信息,请参考产品的分析证书。如需进一步支持,请联系技术服务。
靛胭脂可作为试验材料,使用溴化乙锭(EB)荧光探针通过光谱分析法研究其在生理缓冲液(pH 7.4)中与小牛胸腺DNA的相互作用。它可作为分析试剂,使用溴化溴酸盐混合液通过分光光度法测定纯净和制剂形式的泮托拉唑钠倍半水合物(PNT)。靛胭脂还可作为分析参考标准品,通过微乳电动色谱(MEEKC)技术对食品中的分析物进行定量分析。

包装

无底玻璃瓶。内含物在插入的融合锥体内。

基本信息

经验(实验)分子式C16H8N2Na2O8S2
分子量466.35
颜色索引号73015
Beilstein4103904
EC 号212-728-8
MDL编号MFCD00005723
PubChem化学物质编号329764894
E编号E132
NACRESNA.24

产品性质

等级analytical standard
质量水平100
测定≥97.0% (HPLC)
保质期limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
application(s)cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care
格式neat
SMILES string[Na+].[Na+].[O-]S(=O)(=O)c1ccc2NC(\C(=O)c2c1)=C3\Nc4ccc(cc4C3=O)S([O-])(=O)=O
InChI1S/C16H10N2O8S2.2Na/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;;/h1-6,17-18H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);;/q;2*+1/p-2/b14-13+;;
InChI keyKHLVKKOJDHCJMG-QDBORUFSSA-L

安全信息

象形图GHS07
警示用语:Warning
危险声明H317
预防措施声明P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
危险分类Skin Sens. 1
储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1

SUPELCO

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