Allura Red AC

产品介绍：

产品说明

一般描述

大蒜红 AC 属于单偶氮染料。它由 6-羟基-5-(2-甲氧基-5-甲基-4-磺酸盐-苯偶氮)-2-萘磺酸盐组成，该化合物基本上是次异构体 (CSA) 和 Schaeffer′s 盐 (SS) 之间的偶氮偶联产物。它以暗红色粉末或颗粒的形式存在，并应用于食品着色。它溶于水，不溶于乙醇。

应用

关于适当仪器技术的更多信息，请参见产品的检验报告。联系技术服务部寻求进一步支持。

包装

无底玻璃瓶。内容物在插入的熔锥内。

法律信息

null

基本信息

产品性质

等级	analytical standard
质量水平	100
测定	≥98.0% (HPLC)
technique(s)	HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable
mp	>300 ℃ (lit.)
application(s)	cleaning products cosmetics food and beverages personal care
格式	neat
SMILES string	[Na+].[Na+].COc1cc(c(C)cc1\N=N\c2c(O)ccc3cc(ccc23)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O
InChI	1S/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12(29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2/b20-19+;;
InChI key	CEZCCHQBSQPRMU-LLIZZRELSA-L

安全信息

诱惑红