产品介绍：
产品说明
一般描述
2-异丁基-3-甲氧基吡嗪是富有特殊气味的挥发性芳香化合物。它是构成甜椒的主要风味成分之一，商业上开发作为香味剂使用。
应用
2-异丁基-3-甲氧基吡嗪可用作分析参考标准品，通过色谱类技术测定辣椒(Capsicum annuum)、水样和葡萄酒(Vitis vinifera C. V. Carménère wines)中的分析物。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C9H14N2O |
| 分子量 | 166.22 |
| EC 号 | 246-402-1 |
| MDL编号 | MFCD00006128 |
| PubChem化学物质编号 | 329748220 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 等级 | analytical standard |
| 测定 | ≥99% (GC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| 折射率 | n n |
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 适用性 | conforms to structure for Proton NMR spectrum |
| application(s) | cleaning products cosmetics flavors and fragrances food and beverages personal care |
| 格式 | neat |
| SMILES string | COc1nccnc1CC(C)C |
| InChI | 1S/C9H14N2O/c1-7(2)6-8-9(12-3)11-5-4-10-8/h4-5,7H,6H2,1-3H3 |
| InChI key | UXFSPRAGHGMRSQ-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H315 - H319 - H335 |
| 预防措施声明 | P261 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | 176.0 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 80 ℃ - closed cup |
