产品介绍：
产品说明
应用
亚麻酸已用于脂质生物碱(乌头碱衍生物)的半合成，其可作为抗炎剂。
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生化/生理作用
ω-3脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)的前体，但不是二十二碳六烯酸的前体。女性的转化率高于男性，相反，男性的β-氧化代谢高于女性。
基本信息
| 线性分子式 | CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7CO2H |
| 分子量 | 278.43 |
| Beilstein | 1727693 |
| EC 号 | 207-334-8 |
| MDL编号 | MFCD00065720 |
| PubChem化学物质编号 | 329759716 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 等级 | analytical standard |
| 测定 | ≥98.5% (GC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| 折射率 | n n |
| bp | 230-232 ℃/1 mmHg (lit.) |
| mp | -11 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.914 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| application(s) | food and beverages |
| 格式 | neat |
| 官能团 | carboxylic acid oleic acid |
| 储存温度 | −20℃ |
| SMILES string | CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(O)=O |
| InChI | 1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- |
| InChI key | DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 235.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 113 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves |
