产品介绍：
产品说明
一般描述
(-) 表没食子儿茶素(EGC)属于多酚茶儿茶素类。
应用
EGC 可作测定以下中EGC的分析标准：
- 通过高效液相色谱二极管阵列检测 (HPLC-DAD) 结合电喷雾离子化 (ESI) 和三重四极杆质谱法测定果汁中的EGC；
- 通过 LC 耦合粒子束/电子电离质谱 (LC-PB/EIMS)测定绿茶标准参考物质 (SRM)中的ECG；
- 通过HPLC，使用电化学检测 (ECD)测定茶叶提取物中的EGC；以及通过HPLC-DAD测定植物性食品中的ECG。
生化/生理作用
绿茶多酚。抗癌剂。抗氧化活性低于 EGCG。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C15H14O7 |
| 分子量 | 306.27 |
| MDL编号 | MFCD00075939 |
| PubChem化学物质编号 | 329748549 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 等级 | analytical standard |
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | ≥90% (HPLC) |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| application(s) | food and beverages |
| 格式 | neat |
| SMILES string | O[C@@H]1Cc2c(O)cc(O)cc2O[C@@H]1c3cc(O)c(O)c(O)c3 |
| InChI | 1S/C15H14O7/c16-7-3-9(17)8-5-12(20)15(22-13(8)4-7)6-1-10(18)14(21)11(19)2-6/h1-4,12,15-21H,5H2/t12-,15-/m1/s1 |
| InChI key | XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
