产品说明

一般描述

β-淀粉酶属于淀粉分解酶。
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。当用于淀粉乙醇研究时，该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅《Biofiles》的文章。

应用

β甘薯-淀粉酶可用于：

• 水解淀粉和淀粉-果胶复合物
• 比较金黄色葡萄球菌SH1000生物膜抑制和还原试验中不同来源的淀粉酶
• 样品中的硒形态分析

β -淀粉酶可用于水解 α-连接的多糖(例如淀粉和糖原)α连接键。 β Sigma的-淀粉酶可用于各种植物研究，如杨树的碳饥饿研究。β来源于甘薯的-淀粉酶可用于检查该酶对金黄色葡萄球菌生物膜的抑制和去除作用。该酶也可用于由糯玉米淀粉制备β-极限糊精。

包装

10000, 25000, 50000, 100000 units in glass bottle

生化/生理作用

β-淀粉酶在检测糖苷酶之间的酶乱交中起重要作用。
β-淀粉酶可水解由三个或多个α-(1,4)连接D-葡萄糖单元组成的多糖的α-(1,4)葡聚糖键。天然底物(如淀粉和糖原)可被分解成葡萄糖和麦芽糖。β甘薯-淀粉酶是具有相同亚基的四聚体，其222个分子对称排列。

单位定义

在 pH 4.8，温度 20 ℃ 条件下，一个单位可在 3 分钟内从淀粉中释放出 1.0 mg 麦芽糖。

外形

溶于2.3 M(NH₄)₂SO_{4的结晶混悬液}

其他说明

更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

基本信息

酶学委员会(EC)编号	3.2.1.2 ( BRENDA | IUBMB )
EC 号	232-566-1
MDL编号	MFCD00081391
NACRES	NA.54

产品性质

质量水平	200
类型	Type I-B
形式	ammonium sulfate suspension
specific activity	≥750 units/mg protein (E1%/280)
环保替代产品得分	old score: 57 new score: 1 Find out more about DOZN™ Scoring
环保替代产品特性	Waste Prevention Safer Solvents and Auxiliaries Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry.
浓度	≥7.0 mg/mL
环保替代产品分类	Re-engineered
储存温度	2-8℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P342 + P311
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 3