产品介绍：
产品说明
一般描述
麦芽糖醇是一种低热量的人造甜味剂，由糖醇(多元醇)组成。
应用
麦芽糖醇已用于研究，以评估有序混合对吡罗昔康溶出速率的影响。 在一项研究中也使用它来研究麦芽糖醇口香糖减少牙菌斑的比较效果。
包装
25, 100 g in poly bottle
生化/生理作用
具有弱遗传毒性作用的糖替代品。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C12H24O11 |
| 分子量 | 344.31 |
| Beilstein | 89983 |
| EC 号 | 209-567-0 |
| MDL编号 | MFCD00006600 |
| PubChem化学物质编号 | 24897294 |
| NACRES | NA.25 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 测定 | ≥98% |
| 甜味 | 0.9 × sucrose |
| mp | 149-152 ℃ (lit.) |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO |
| InChI | 1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1 |
| InChI key | VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
