产品介绍：
产品说明
一般描述
如果生产过程中使用非致病性和非产毒菌株，同时利用目前良好的生产实践，FDA将从 A.niger 中获得的纤维素酶确认为GRAS(一般认为安全)。
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品已用作替代能源的酶。欲了解更多，请参阅替代能源的酶研究。
纤维素酶属于糖苷水解酶类，由各种纤维素分解微生物分泌。
应用
该酶还被批准作为辅助蛤虾加工的二级直接食品添加剂。
来自Sigma的纤维素酶已被用于研究其几种可能的底物、纤维素、Avicel PH-101和滤纸，在动物和禽类消化道的单胃消化过程中保护酶活性的能力。
包装
5000, 25000, 100000 units in poly bottle
生化/生理作用
来自 黑曲霉(Aspergillus niger) 的纤维素酶可催化纤维素、地衣素、大麦葡聚糖和纤维低聚糖中的内切-1,4-β-
单位定义
在pH 5.0，37℃条件下，一个单位可在1小时内从纤维素中释放出1.0μmole的葡萄糖(孵育时间为2小时)。
其他说明
更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.4 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-734-4 |
| MDL编号 | MFCD00081510 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 形式 | powder |
| 质量水平 | 200 |
| specific activity | ≥0.3 units/mg solid |
| 环保替代产品特性 | Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
| 环保替代产品分类 | Enabling |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H334 |
| 预防措施声明 | P261 - P284 - P304 + P340 - P342 + P311 |
| 危险分类 | Resp. Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
