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Casein, Hammarsten bovine

酪蛋白 来源于牛奶

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
9000-71-9
货号
SRE0040
规格纯度
Suitable for manufacturing of diagnostic kits and reagents
参考价格
1790.08 *本价格含增值税费
促销
数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

酪蛋白是一种磷蛋白,是乳汁的主要蛋白质成分,几乎全部表达于泌乳乳腺中。在牛奶中,可根据钙敏感性对酪蛋白进行分类:αs1-、αs2-和β-酪蛋白在含钙条件下沉淀;而 κ-酪蛋白依然保持溶液形式。

包装

500 g in poly bottle
5 kg in poly drum

生化/生理作用

部分消化的酪蛋白是生物活性肽的丰富来源,如β-酪啡肽。然而,牛酪蛋白是不同质的;A1和B变异的确会导致产生β-酪啡肽7,但A2却不会。

基本信息

EC 号232-555-1
MDL编号MFCD00081481
NACRESNA.61

产品性质

生物来源bovine
质量水平400
形式powder
mp280 ℃ (dec.) (lit.)
UniProt登记号P02662
P02663
P02666
P02668
储存温度room temp
InChI keyBECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N
Gene Informationbovine ... CSN1S1(282208), CSN1S2(282209), CSN2(281099), CSN3(281728)

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1

Sigma-Aldrich

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