产品介绍：
产品说明
一般描述
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品针对淀粉乙醇研究进行了优化，可提高能效并防止浪费。有关详细信息，请参阅 《Biofiles》的文章。
应用
来自黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶用于水解α-D-葡糖苷。 它可用于啤酒的酿造以及面包和果汁的生产。 Sigma的淀粉葡萄糖苷酶被用于将糖原水解成葡萄糖单体，以研究骨骼肌中的脂质积累。
包装
5 mg in glass bottle
25, 100 mg in poly bottle
生化/生理作用
来自黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶能够水解低聚糖的α-D-(1-4)、α-D-(1-6)和α-D-(1-3)糖苷键。淀粉葡萄糖苷酶是一种胞外酶，可将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶在淀粉加工工业中用于由玉米糖浆商业生产D-葡萄糖。
单位定义
在pH 4.5、55℃条件下，一单位酶在3 min内可从淀粉中释放出1.0 mg葡萄糖。
外形
含有低于0.02％葡萄糖的冻干粉
其他说明
有关复合碳水化合物分的更多信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.3 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-877-2 |
| MDL编号 | MFCD00081350 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 形式 | lyophilized powder |
| 质量水平 | 200 |
| specific activity | 30-60 units/mg protein (biuret) |
| 组成 | protein, ≥80% |
| 环保替代产品特性 | Waste Prevention Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
| 杂质 | ≤0.02% glucose |
| 环保替代产品分类 | Enabling |
| 储存温度 | −20℃ |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H334 |
| 预防措施声明 | P261 - P284 - P501 |
| 危险分类 | Resp. Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
