产品介绍：
产品说明
一般描述
果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖，具有复杂的结构和功能。
应用
柑橘皮中的果胶已被用于：
- 在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究
- 用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中
- 测量果胶酶活性
- 在固体培养基上生产果胶酶
包装
1 kg in poly bottle
100, 500 g in poly bottle
生化/生理作用
果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分，是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。
果胶对植物发育至关重要，包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物，可用于食品和特种产品。
基本信息
| EC 号 | 232-553-0 |
| MDL编号 | MFCD00081838 |
| NACRES | NA.25 |
产品性质
| 生物来源 | citrus (peels) |
| 质量水平 | 200 |
| 形式 | powder |
| 组成 | Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis) |
| 杂质 | ≤10% Moisture |
| 储存温度 | room temp |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | nwg |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
