产品介绍:
基本信息
线性分子式 | CH3COCH2COOC2H5 |
分子量 | 130.14 |
FEMA编号 | 2415 |
Beilstein | 385838 |
EC 号 | 205-516-1 |
欧洲委员会编号 | 240 |
MDL编号 | MFCD00009199 |
PubChem化学物质编号 | 24901055 |
Flavis编号 | 9.402 |
NACRES | NA.21 |
产品性质
质量水平 | 400 |
生物来源 | synthetic |
等级 | FG Kosher |
agency | meets purity specifications of JECFA |
reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515 |
蒸汽密度 | 4.48 (vs air) |
蒸汽压 | 1 mmHg ( 28.5 ℃) |
测定 | ≥99% |
自燃温度 | 580 °F |
expl. lim. | 9.5 % |
折射率 | n |
bp | 181 ℃ (lit.) |
mp | −43 ℃ (lit.) |
溶解性 | water: soluble 130 g/L at 20 ℃ |
密度 | 1.029 g/mL at 20 ℃ (lit.) |
文件 | see Safety & Documentation for available documents |
性状检查 | apple; fatty; green; fruity |
application(s) | flavors and fragrances |
食品过敏原 | no known allergens |
SMILES string | CCOC(=O)CC(C)=O |
InChI | 1S/C6H10O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h3-4H2,1-2H3 |
InChI key | XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
WGK | WGK 1 |
闪点(F) | 164.3 °F - closed cup |
闪点(C) | 73.5 ℃ - closed cup |
个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |