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2-Methoxy-4-methylphenol

2-甲氧基-4-甲基苯酚

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
93-51-6
货号
W267112
规格纯度
natural, 97%, FG
参考价格
433.21 *本价格含增值税费
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数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

2-Methoxy-4-methylphenol is a phenolic flavor compound reported in commercial liquid smoke flavoring and wood smoke.

包装

100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

生化/生理作用

1.0-1.25ppm 时的味道

其他说明

天然存在:咖啡、格鲁耶尔奶酪、猪肉、啤酒、朗姆酒、波本威士忌、麦芽、雪利酒、可可、茶叶、蘑菇、波本香草、绿玛黛和茉莉花。

基本信息

线性分子式CH3OC6H3(CH3)OH
分子量138.16
FEMA编号2671
Beilstein1862340
EC 号202-252-9
欧洲委员会编号175c
MDL编号MFCD00002378
PubChem化学物质编号24901237
Flavis编号4.007
NACRESNA.21

产品性质

质量水平400
等级FG
Halal
Kosher
natural
reg. complianceEU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
测定97%
折射率n20/D 1.537 (lit.)
bp221-222 ℃ (lit.)
mp5 ℃ (lit.)
密度1.092 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件see Safety & Documentation for available documents
性状检查clove; leathery; smoky; spicy; smoky; sweet; vanilla
application(s)flavors and fragrances
食品过敏原no known allergens
SMILES stringCOc1cc(C)ccc1O
InChI1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3
InChI keyPETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图GHS07
警示用语:Warning
危险声明H302 - H315 - H319
预防措施声明P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
危险分类Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
储存分类代码10 - Combustible liquids
WGKWGK 3
闪点(F)210.2 °F - closed cup
闪点(C)99 ℃ - closed cup
个人防护装备Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Sigma-Aldrich

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