产品介绍：
产品说明
一般描述
茴香素氯化物/malvidin-3- O -葡萄糖苷是一种花青素含量，在葡萄幼嫩红葡萄酒中含量级别高。它有助于确定葡萄酒的颜色。
生化/生理作用
花青素。研究其神经保护属性。
其他说明
斯克里普斯代谢组学和质谱技术中心独立生成的串联质谱数据可在PDF 72813.pdf 中查看或下载。斯克里普斯代谢物组学和质谱技术中心的METLIN代谢物数据库中有测试代谢物。要了解更多信息，请访问sigma.com/metlin。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C23H25ClO12 |
| 分子量 | 528.89 |
| EC 号 | 230-631-9 |
| MDL编号 | MFCD00185576 |
| PubChem化学物质编号 | 57652436 |
| NACRES | NA.25 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | ≥90% (HPLC) |
| SMILES string | [Cl-].COc1cc(cc(OC)c1O)-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O[C@@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O |
| InChI | 1S/C23H24O12.ClH/c1-31-14-3-9(4-15(32-2)18(14)27)22-16(7-11-12(26)5-10(25)6-13(11)33-22)34-23-21(30)20(29)19(28)17(8-24)35-23;/h3-7,17,19-21,23-24,28-30H,8H2,1-2H3,(H2-,25,26,27);1H/t17-,19-,20+,21-,23-;/m1./s1 |
| InChI key | YDIKCZBMBPOGFT-DIONPBRTSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
