产品介绍：
产品说明
一般描述
包装
5, 10 kg in poly drum
1 kg in poly bottle
基本信息
| 线性分子式 | HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| 分子量 | 150.09 |
| FEMA编号 | 3044 |
| Beilstein | 1725147 |
| EC 号 | 201-766-0 |
| 欧洲委员会编号 | 18 |
| MDL编号 | MFCD00064207 |
| PubChem化学物质编号 | 24901442 |
| Flavis编号 | 8.018 |
产品性质
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal |
| agency | meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 163.110 FDA 21 CFR 163.111 FDA 21 CFR 163.112 FDA 21 CFR 184.1099 |
| 蒸汽密度 | 5.18 (vs air) |
| 测定 | ≥99.7% |
| 形式 | crystalline powder |
| 旋光性 | [α]20/D +12.5°, c = 20 in H2O |
| 自燃温度 | 797 °F |
| mp | 170-172 ℃ (lit.) |
| 溶解性 | water: soluble 150 g/L at 25 ℃ |
| 痕量阳离子 | As: ≤3 ppm Cd: ≤1 ppm Hg: ≤1 ppm heavy metals (as Pb): ≤2 ppm |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | odorless |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O |
| InChI | 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1 |
| InChI key | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H318 |
| 预防措施声明 | P280 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Dam. 1 |
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 302.0 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 150 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
