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Methyl Myristate

十四酸甲酯

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
124-10-7
货号
W272205
规格纯度
≥98%, FG
参考价格
404.65 *本价格含增值税费
促销
数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

肉豆蔻酸甲酯是一种常用作调味香精的脂肪酸甲酯。
它是主要的一种:

  • 苏铁球果中的植物化学成分
  • γ-氨基丁酸(GABA)茶的挥发性风味成分

包装

8, 20 kg in poly drum
1 kg in poly bottle

基本信息

线性分子式CH3(CH2)12COOCH3
分子量242.40
FEMA编号2722
Beilstein1773739
EC 号204-680-1
欧洲委员会编号387
MDL编号MFCD00008983
PubChem化学物质编号24901288
Flavis编号9.106
NACRESNA.21

产品性质

质量水平400
生物来源synthetic
等级FG
Kosher
agencymeets purity specifications of JECFA
reg. complianceEU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
测定≥98%
折射率n20/D 1.436 (lit.)
bp323 ℃ (lit.)
mp18 ℃ (lit.)
密度0.855 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件see Safety & Documentation for available documents
性状检查fatty; waxy
application(s)flavors and fragrances
食品过敏原no known allergens
SMILES stringCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
InChI1S/C15H30O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17-2/h3-14H2,1-2H3
InChI keyZAZKJZBWRNNLDS-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码10 - Combustible liquids
WGKWGK 1
闪点(F)233.6 °F - closed cup
闪点(C)112.0 ℃ - closed cup
个人防护装备Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Sigma-Aldrich

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