产品介绍：
产品说明
应用
淀粉已被用作制备脱水糖醇如-1,5-脱水-D-葡糖醇、1,5-脱水-D-甘露醇、2,5-脱水-D-葡糖醇、2,5-脱水-D-甘露醇和 1,4-脱水-Dribitol 的供试化合物。还用于制备研究深海热液生态系统真菌多样性的 Ac 培养基。
包装
250 g in poly bottle
1 kg in poly bottle
生化/生理作用
淀粉是由葡萄糖单位通过糖苷键连接而成的碳水化合物。马铃薯淀粉的未消化部分称为抗性淀粉 (RS)。抗性淀粉 RS4 可降低 Wistar 大鼠血清中总胆固醇和甘油三酯的浓度，并增强高密度脂蛋白胆固醇的浓度。
基本信息
| 线性分子式 | (C6H10O5)n |
| EC 号 | 232-679-6 |
| MDL编号 | MFCD00082026 |
| PubChem化学物质编号 | 24860359 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 生物来源 | potato |
| 机构 | USP/NF reag. ISO reag. Ph. Eur. |
| 等级 | puriss. p.a. |
| 形式 | powder |
| 质量 | soluble |
| 杂质 | ≤0.7% subst. red. Fehling sol. (as maltose) |
| 灼烧残渣 | ≤0.5% (as SO4) |
| 缺失 | ≤13% loss on drying, 105 ℃ |
| 颜色 | white to off-white |
| pH值(酸碱度) | 6.0-7.5 |
| 适用性 | passes test for test of sensitivity |
| InChI | 1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1 |
| InChI key | GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
