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trans-Ferulic acid

阿魏酸

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
537-98-4
货号
W518301
规格纯度
≥99%
参考价格
637.25 *本价格含增值税费
促销
数量
-+
产品介绍:

产品说明

一般描述

反式-阿魏酸是阿魏酸的天然存在异构体,其主要应用于食品和饮料工业中的抗氧化剂和防腐剂。它是在黑麦和小麦籽粒中发现的主要酚酸。

包装

100 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

在植物性食品中发现的羟基肉桂酸。抗氧化剂。

基本信息

线性分子式HOC6H3(OCH3)CH=CHCO2H
分子量194.18
Beilstein1570363
EC 号208-679-7
MDL编号MFCD00004400
PubChem化学物质编号24902078

产品性质

生物来源synthetic
质量水平400
测定≥99%
形式powder
mp168-172 ℃ (lit.)
文件see Safety & Documentation for available documents
性状检查faint
application(s)flavors and fragrances
食品过敏原no known allergens
SMILES stringOC(/C=C/C1=CC(OC)=C(O)C=C1)=O
InChI1S/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/b5-3+
InChI keyKSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 3
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable
个人防护装备dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Sigma-Aldrich

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