用途:用于沙门氏菌选择性分离培养。  

成分(g/L) ：

最终pH值7.5 ± 0.2（25℃）

检验原理：蛋白胨、酵母粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体细胞生长所需的氮源、碳源等；氯化钠维持体系渗透压平衡；胆盐和去氧胆酸钠主要抑制革兰氏阳性菌的生长；培养基中的蔗糖、水杨苷、乳糖作为鉴别系统；溴麝香草酚兰和酸性品红作为酸碱指示剂，能把发酵糖类和不发酵糖类的细菌区别开来，前者为橘黄色菌落，后者为淡蓝绿色菌落；柠檬酸铁铵及硫代硫酸钠分别做为产硫化氢的指示剂和底物，能产硫化氢但不发酵糖类的沙门氏菌的菌落边缘呈无色半透明，中心呈黑色。

用法：  

称取本品87g于1000ml纯化水中,加热至完全溶解，冷却至50-60℃时,倾入无菌平皿, 在24小时内使用。注意保持培养基表面干燥。