分子式：C₆H₁₃N₃O₃

分子量：175.19

MDL号：MFCD00064397

EINECS号：206-759-6

物理性质：

1. 性状：白色结晶。味苦。

2. 溶解性：能溶于水，不溶于甲醇和乙醇

3. 熔点(℃)222

4. 相对密度(d²⁰₄₎：1.289

化学性质：

1. 瓜氨酸与鸟氨酸相同，仅存在于肝脏中，不是蛋白质的构成成分，为人体脲循环的一个重要中间物。

2、 存在于烟叶中。

储存方法：

储存于阴凉干燥处密封保存。

制备路径：

1、 首次从西瓜汁中分离出的一种氨基酸。由精氨酸的碱水解得到。

主要用途：

氨基酸类药物。可同鸟氨酸、精氨酸等合用于治疗高氨血症