分子式：C₃H₇NO₂

分子量：89.09

MDL号：MFCD00008200

EINECS号：203-536-5

RTECS号：UA2369200

物理性质：

1、性状：无色晶体。

2、密度(g/mL,25℃)：1.437

3、熔点(℃)：200

4、闪点(℃)：204-206

5、自燃点或引燃温度(℃): 未确定

6、溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。微有甜味。 

化学性质：

1、避免与强氧化剂接触。

2.本品无毒，但应避免接触眼睛和皮肤。

3、 存在于烟叶、烟气中。

储存方法：

1、储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

可用塑料袋包装，每袋30kg，或用纤维板桶包装，每桶50kg。

制备路径：

1、.丙烯腈与氨在二苯胺和叔丁醇溶液中反应，生成β-氨基丙腈，再进行碱解即得。在干燥的高压釜中依次加入丙烯腈、二苯胺、叔丁醇，搅拌5min，加入液氨，控制温度100-109℃，压力约1MPa，保温搅拌4h。冷至10℃以下，压力降为常压时停止搅拌。于65-70℃/(8.0-14.7kPa)，减压回收叔丁醇，得粗品β-氨基丙腈，粗品再减压蒸馏，收集66-105℃/(1.33-4.0kPa)馏分，得β-氨基丙腈。碱解操作在反应罐进行，先投入液碱，控制温度90-95℃-搅拌下缓缓滴加β-氨基丙腈，加毕，保温1h。减压蒸发半小时驱除反应液内的氨，加适量水，滴加盐酸至pH7-7.2。过滤，除去少量不溶杂质。滤液减压浓缩至有大量固体析出，趁热出料，冷至10℃以下，过滤，真空干燥，得β-丙氨酸。该法每吨产品消耗β-氨基丙腈982kg，碱解阶段收率90%。

2、由琥珀酰亚胺降解(霍氏反应)而得将碱性次氯酸钠溶液(含次氯酸钠14%，氢氧化钠8%，碳酸钠30%)和冰投入反应罐，搅拌下加入琥珀酰亚胺，在18-25℃反应0.5h。升温至40-50℃反应1h。加盐酸调节至pH4-5，减压浓缩。浓缩液冷却后，加3倍量的95%乙醇使无机盐析出，过滤，再重复1次。然后将滤液加4倍量蒸馏水稀释，回流1h。加活性炭脱色，过滤，滤液通过交换树脂交换。所得交换液加活性炭脱色，过滤，滤液减压浓缩，冷却结晶，过滤，用蒸馏水重结晶1次，β-氨基丙酸。

3、β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈经水解、酸析而得。

4、 可由丝胶、明胶、玉米肮等蛋白质水解、精制而得。也可由化学方法合成。

5、制法：

于装有搅拌器、温度计、回流冷凝器的反应瓶中，加入30%的氢氧化钠溶液1000g，搅拌下加热至90～95℃，慢慢加入β-氨基丙腈(2)500g(7.14mol)，加完后继续保温反应2h。减压抽出生成的氨。加入适量的水，以盐酸调至pH7～7.2，滤去不溶物。滤液减压浓缩，直至有固体析出冷却至10℃以下，抽滤，真空干燥，得β-氨基丙酸(1)，收率90%。

主要用途：

1、 用于电镀缓蚀剂和生化试剂。

2、 用于制备氯霉素冷酸梅的中间体泛酸钙。

3、 可用于微生物学和生物化学等研究。