分子式：C₁₁H₁₂O₃

分子量：192.21

MDL号：MFCD00067053

EINECS号：214-881-6

物理性质：

1、性状：黄色透明有花香味液体

2、密度(g/mL,25℃)：1.162

3、沸点(℃,常压)：282

4、折射率(n20/D)：1.5330-1.5360

5、闪点(℃)：126

化学性质：

避免与不相容材料接触。与强氧化剂反应。

淡黄色液体，具有臭氧头香的鲜花香韵。

储存方法：

密封储存，储存于阴凉、干燥的库房。避光、避热，注意避免与铁器接触。

制备路径：

用洋茉莉醛、丙醛在稀碱存在下进行羟醛缩合，加热减压脱水，然后碳钯催化还原得到产物。或用异黄樟油素与甲醛经prins反应，生成新的洋茉莉醇，然后氧化生成所需产物。

主要用途：

可配制花香型和清香型香精。在高级香水、化妆品、洗涤用品和喷雾剂更显得重要。用量可达10%。产品质量：纯度≥９5％(气相色谱法)。