芦丁
产品名称 Rutin 路丁 芸香甙 维生素P 产品介绍
分子式:C27H30O16 分子量:610.52 EINECS号:205-814-1 RTECS号:VM2975000 物理性质: 1、 性状:芦丁是广泛存在于植物中的黄酮醇配糖体,两个配糖体为葡萄糖和鼠李糖。为淡黄色或淡绿色针状结晶或结晶性粉末 2、 比旋光度(o,乙醇中):13.82 3、 溶解性:能溶于吡啶、甲酰和碱液,微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯,几乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。 化学性质: 1、常温常压下稳定。 2.禁配物:强氧化剂储存方法: 1、食品级塑料袋外套牛皮纸袋密封包装,或用玻璃瓶密封包装。贮存于阴凉干燥处。不与毒害化学品共贮。 制备路径: 1、 芸香苷存在于芸香叶、烟叶、橙皮、番茄等内,槐花米和荞麦花内含量尤其丰富。我国药用的芸香苷是从槐花米中提得。槐花米经洗涤后,用热水和石灰乳(调pH至7.5-8)煮沸20min,添加硼砂,在95-100℃保温半小时,趁热过滤,用盐酸将滤液调至pH6-7,冷却至30℃以下,静置析出结晶,分离,得芸香苷粗品,经溶解、再结晶、干燥即得成品。以槐花米计总收率8.3%。 2、 将原料(一般用槐花蕾)粉碎后,用热乙醇萃取,再经乙醚、热甲醇和热水多次结晶精制而得。
主要用途: 1、可用作食用抗氧化剂和营养增强剂等。 2、芦丁有维生素P样作用和抗炎作用,能降低如芥子油对动物眼睛或皮肤引起的炎症,有抗病毒作用,200μ g·ml-1浓度时,对水疱性口炎病毒有大的抑制作用。有强烈的抗氧性,把芦丁加入富于溶酶体的匀浆内,能抑制类脂质过氧化物的形成。能强烈吸收在280~335nm的紫外线,可用于防晒增白型化妆品。 3、具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用。可用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫癜和急性出血性肾炎等疾病。 |
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