煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。Y-270是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。

主要特点与优点

■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量

■快速测量 15秒钟能得到测量结果，并有声光报警

■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染

■防水设计 仪器设计采用IP65防护等级

■便携性采用2节AAA电池供电，连续测量500次左右

■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落

■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗

■可调整TPM报警上下限值

■具备校正仪器TPM参数功能

■可恢复出厂设置

■具备保持测试数据功能

■自行设置仪器按键声音及屏幕背光

技术参数